Modrý Portugal je exkluzívne víno jemne rubínovej farby. Má jasnočervenú farbu s ovocnou vôňou kôstkového ovocia, najmä čerešní a višní.Chuť vína je šťavnatá, s ovocnosťou červeného bobuľového ovocia, podporená sviežimi kyselinami, ktoré s jemnou adstringenciou vytvárajú odrodovo výnimočný chuťový vnem. Jemná vôňa a nízky obsah kyselín radí toto víno k ľahkým červeným vínam vhodným k hydinovému mäsu, syrom, šunke a cestovinám.
Odporúčaná teplota podávania je 16 -18°C.